「第二回大阪ガスプレゼンツまっくらカフェ」
イベント報告 2010年07月09日（金）15:18
日時：2010/7/8（木）
会場：彦根 夢京橋あかり館
時間：朝10:00〜12:00
参加人数:15名
スタッフ：宮田、八木、福江
主催：大阪ガス株式会社
協力：夢京橋あかり館
企画運営：五環生活
今回も大阪ガス株式会社さまにご協力していただき、
火をテーマにしたまっくらカフェを開催しました。
彦根キャッスルロード沿いの夢京橋あかり館さんの２階の、
以前カロムカフェだったスペースをお借りしたのですが、
和風のライトやカロム台のテーブル（テーブルなのに、実際にカロムができる！）など
会場の雰囲気がとってもまっくらカフェに合っていました。
今回は「ぴゅあくらぶ みつば」という、人や地球にやさしいことを実践していらっしゃる彦根のお母さんサークルの方に来ていただきました。
通常開催しているまっくらカフェ（夜開催）には参加するのが難しく、昼開催を待っていた！というお声をたくさんいただきました。
まっくらカフェの歴史を紹介した後ライトダウンして、キャンドルのあかりの中深呼吸をして体をリラックスさせます。
その後アイマスクをして、今が旬の食材を触ったり、叩いたり、におったりしてどんな食材かを想像してもらいます。
次に、小鉢に入れた旬の食材を召し上がっていただいて、
何の食材か想像してもらいました。
大阪ガスさんの最新のガスコンロを設置し、実際に参加者さんの横でハモを炙ったり、のりを炙ったので
通常のまっくらカフェより調理する音やにおいを感じることができることができました。
実際に参加者さんの目の前で炙ったのりと、
土鍋で炊いたごはんで作ったおにぎりをお出ししたのですが、
のりの香ばしいにおいと、お米の粒がしっかりわかると好評でした。
体験終了後は、参加者のみなさんから今日の感想やコンロとＩＨの話など各ご家庭の話を聞くことができました。
◎アンケートより◎
・季節の食材を五感せ味わうまっくらカフェは季節感を感じられてとてもよい企画だと思います。
また子供がもう少し大きくなったら参加させたいので子供対象のものを開催してほしいです。
・家に帰って早速子供にしてみようと思います。楽しかったです。
・家がオール電化のため久々に火を見てなんだか落ち着きました。火もいいですね。
・ガスを使って土鍋で炊いたごはんはとってもおいしかったです
・素材の良さを引き出す料理方法が参考になりました。視覚を使わないで手触りや匂いなどを使うのがおもしろかった。
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次回の大阪ガスプレゼンツまっくらカフェは秋頃を予定しています。
当日の様子 onスタッフブログ
http://gokanstyle.shiga-saku.net/e465235.html
