「【五環暮楽部】第1弾「酒造り体験」終了しました◎」
イベント報告 2008年01月28日（月）11:47
【五環暮楽部】第1弾「酒造り体験」無事幕を閉じることが出来ました◎
お世話になった方々、来てくれた皆さん本当に良い時間をありがとうございました！
最後にはみなさんの満足そうな顔をみることができて本当によかったです☆
●イベントの中では・・・
イベントの方はみんな早朝でありながら期待一杯の顔で（奈良県や福井県から来た方も・・・）、ワクワクがこちらにも伝わってきました。
蔵に到着し、甘酒でほっこり。
自己紹介では、まだ照れくさい感じで各々の酒に対する思いを一言添えてまわりました。
いざ！酒造りに入ると、自分が行う作業が酒の出来に関わるということでみんな真剣そのもの。緊張感が伝わってきました。
工程が進むにつれ隣の人と談笑したり、岡村さんのトークで笑いが起きたり、徐々に緊張がとけているのかなという感じでした。
お昼ごはんは、豊郷名物「しばきうどん」と「おにぎり」。
みんなに「しばき」というざる？でお湯きりをしてもらいました。なかなかこれが難しい。
お昼は近江中山道を楽しむ会の北川さんが段取りしてくれました。
ありがとうございます！
工程の終盤、「絞り」ではどぶろく状のお酒を布袋に入れ、木製の絞り機に並べていくのですが、、、数人ぶちまけてました。
ありゃりゃ。（酒の味には影響ないとのこと）
最後に絞り機から出るお酒を尺ですくって瓶詰めをし、自らのラベルをはり、オリジナル酒を造りました。
完成したお酒を手にした瞬間は、みんな満面の笑みでした◎
記念撮影と修了証はみんなのよい思い出となるのではないでしょうか。
●参加した方からは・・・
「なかなかできない体験ができて満足」
「日本酒がますます好きになりそう」
「自分の作った米で日本酒が造りたい！」
などうれしいお言葉いただきました。
●スタッフの声
○Iくん
「酒つくり体験は雰囲気もよかったんじゃないかと思いますし、申しわけないほど、個人的にも酒作り楽しめました。」
○Kくん
「今回の成功は皆さんの協力があってこそだったと思います。何事もやってみないとわかりませんね。参加した方から「こんな体験ができる蔵は珍しい」と聞き、昨日やったことは貴重な体験であったことも実感しました。それに五環生活の目指していく所が、間違っていない（時代の流れや）ということもわかりましたね。本当に貴重な経験でした。ありがとうございました。」
みんな本当にありがとうございました！
今後もかまくらが2月2-3日
近江杜氏も2月9-10日にあります。
こちらもみなさんよろしくお願いします！
