「第3回本格酒造り体験−近江杜氏−参加者募集!!」
イベント告知 2009年02月24日（火）14:19
今年もやります！
恒例の酒造り体験！
古きよき酒蔵で日本酒の吟醸香に包まれて至福の時を過ごしてみませんか？
皆様お誘い合わせの上ご参加ください。
※岡村本家ファンクラブ「きんかめ会」への申込をすればすぐにご参加できます◎
※受付は先着順となりますのでお早めにお申込ください。
詳細は以下↓↓
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┃ ●第3回本格酒造り体験−近江杜氏−●
┃ 参加者募集中!!
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「良い水、良い米があるところには必ずうまい酒がある。」
滋賀県・特に湖東地方は、鈴鹿山系を源とする良質な伏流水と、
近江米を使ったおいしい酒ができる場所です。
例えば、豊郷町にある造り酒屋「岡村本家」は、安政元年(1854年)
創業、かつて1000石蔵と呼ばれたほど多くの蔵のあった、県下でも
有数の蔵元です。地元産の酒米「玉栄」からできる銘酒「金亀（き
んかめ）」を、なるべく機械を取り入れず、昔ながらの製法でじっ
くり育てあげます。
この体験企画は、造り酒屋「岡村本家」の蔵を舞台に、杜氏さながらに酒造り
を体験するというものです。
琵琶湖を囲む森と、そこに住む生き物たち、米、麹、そしてこれ
らにかかわる多くの人々すべての「命」の営みによってはぐくまれ
る日本酒の、醸成の過程の一部を五感で体験することで、今立ち返
るべき「カラダからはじめ、暮らしを見直し、もっと楽しい」ライフスタイルの
入り口になれば幸いです。
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▼体験の内容
・普段一般の人が入ることのできない麹部屋での「麹つくり」、
「仕込み」、そして、今では珍しい木製のしぼり機で酒袋を絞る、
お酒造りを体験。
▽酒造りのほかにも…
・岡村本家の蔵はその良き風情から、テレビ朝日のドラマスペシャル「愛と死を
見つめて」(主演：広末涼子)や朝日放送(ABC)「歴史街道」でもロケ地として使
われています。
▽そしてお土産は…
・自分で書いたラベルを貼って自ら瓶詰めした世界で唯一のお酒
・岡村本家の「米麹」でお家で麹料理が楽しめます。
▼開催日
2009年3月7日(土)〜8日(日)
▼開催地
滋賀県犬上郡豊郷町
▼旅程
＜3月7日(土)＞
14:00近江鉄道豊郷駅集合→14:30岡村本家到着→[自己紹介]
→[酒蔵見学]→16:00近江温泉→18:00次の日の説明→酔楽→19:00夕食
＜3月8日＞
8:00朝食→9:00蔵入り→[酒造り]→12:00(昼食・休憩)
→[酒造り]→15:00作業終了→[修了式]→15:30豊郷駅にて解散
※近江鉄道豊郷駅は、JR彦根駅で乗り換え4つ目の駅です。近江鉄
道でお越しの場合は、彦根13:21発(豊郷13:37着)にご乗車くださ
れば結構です。JR京都−彦根は新快速で45分、JR大阪−彦根は約
80分です。
※お風呂は「近江温泉」を利用します。ここは、湖東地方ではめ
ずらしい天然湧出温泉です。泉質はアルカリ性単純温泉で、さま
ざまな適応症があるといわれています。大浴場の岩風呂にゆった
りと身を横たえて、ほのぼのとした温泉情緒を満喫して下さい。
▼代金
お1人様:15,000円
※お子さんを同伴される場合はお気兼ねなくご相談ください。食
事内容、価格、酒造り体験中の託児等考慮いたします。
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┃3．詳細情報
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▼定員
各20名（最少催行人数/15人）
▼申込方法
当ツアーへのご参加には「きんかめ会」へのご入会をお済ませください。入会の
意思表示の後、必要事項(参加者の住所・氏名・ご連絡先・参加人数)を、お電話
、fax、E-mail、郵送のいずれかで下記お問い合わせ先までお申し込みください
。
※お子様連れなど、特記事項がある場合はあらかじめお伝えください。
◎岡村本家のファンクラブ 「きんかめ会」
当ツアーだけでなく、酒蔵開きや酒蔵ライブなど「岡村本家」で催されるイベン
トのご案内や会員様だけのサービスを提供いたします。会費無料の気軽な会です
ので是非ご参加ください。
▼申込期間
2009年2月24日(火)〜2008年3月4日(水)
▼お支払い方法
下記口座にお名前をご明記の上お振込みください。
特定非営利活動法人 五環生活
滋賀銀行 大藪支店（普通）566886
※お振込みは3/4までによろしくお願いいたします。
▼その他ご案内
・定員なり次第締め切らさせていただきます。
・最少催行人数に満たない場合は旅行の実施を取りやめることがご
ざいます。
・最少催行人数に満たない場合は旅行開始日前日までにお知らせいたします。
▼キャンセル料について
以下の基準で設定させていただきます。ご参照ください。
20日〜8日前まで 20％
7日〜2日前まで 30％
出発前日 40％
出発当日の旅行開始前 50％
旅行開始後及び無連絡不参加 100％
▼お問い合わせ
株式会社岡村本家
電話:0749-35-2538 ファックス：0749-35-3500
メールアドレス:kinkame@silver.ocn.ne.jp
HP：http://www.kin-kame.co.jp/
住所：〒529-1165 滋賀県犬上郡豊郷町大字吉田100番地
営業時間:平日8:00〜17:00
▼主催
特定非営利活動法人五環生活 http://gokan-seikatsu.jp/
株式会社岡村本家 http://www.kin-kame.co.jp/
▼企画提案
特定非営利活動法人五環生活 http://gokan-seikatsu.jp/
株式会社岡村本家 http://www.kin-kame.co.jp/
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┃4．補足
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▼滋賀県犬上郡豊郷町吉田 造り酒屋「岡村本家」
「岡村本家」の蔵とは、こんなところ
体験の舞台となる「岡村本家」の蔵は、その良き風情から、テレビ朝日のドラ
マスペシャル「愛と死を見つめて」(主演：広末涼子)や、ABC朝日放送の「歴史
街道」のロケ地として使われています。
▼参加者の声
・Y.Oさん
2日間、初めて知ったことが数多くあり、お酒の造られる工程を詳細に説明され
大変よく理解することが出来ました。これからも飲むときは思い出すと思います
。
・N.Mさん
普段、日常生活では触れることのできない酒造り体験ができてとても楽しかった
です。杜氏さんや岡村さんのお話を聞いて、お酒に対する熱い想いが伝わってき
て、益々お酒が好きになりました！また、来年あれば参加したいと思います。あ
りがとうございました。
・M.Tさん
酒造りのプロに直接教えていただけたこと、特に夕食の時の酒味比べ等とてもよ
かったと思いました。蔵に入れていただけプロの話を聞けたこと、日本酒の無限
大の広がり「造り」にとっても感動しました。またいろんな人とも出会いも最高
でした。
・M.Mさん
「ここまで我々素人がやってもよいのか！？」と思う作業までやらせていただい
て感激しています。来年も都合が合えば参加したいと思います。
