「まっくらカフェin etokoro つぶつぶ編」
イベント告知 2011年10月19日（水）13:03
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■■■〜「お腹」も「五感」もおいしいひと時を。〜■■■
『まっくらカフェin etokoro つぶつぶ編』を開催します♪
■■■ http://gokan-seikatsu.jp/ ■■■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ by 五環生活 ━━
目では見えていないあなた自身を感じてみませんか？
人間は外界からの情報の8〜9割を視覚から得ています。
では、その視覚を奪うことで、あなたは何を知り、何を感
じることができるのでしょうか？
「まっくらカフェ」とは、暗闇の中で、五感（視覚、嗅覚、
味覚、触覚、聴覚）を刺激し、楽しむことが出来る“場”と
“時間”を提供する、新しいユニークな五感体験型のカフェです。
アイマスクなどで目隠しをし、視覚以外の五感で食事を
していただくことで、食材本来の味・日常の食事・自身のカラダに
じっくり向き合い、新たな気づきを体感していただけます。
今回のまっくらカフェは、滋賀県の環境こだわり農産物を
つぶつぶ雑穀料理「ひなたぼっこ」大森さんのごはんで
じっくり味わっていただくスペシャルバージョン。
丁寧に育てられた安全安心な滋賀の食材を、
食材本来の味を活かした体にやさしいごはんとして味わっていただきます。
つぶつぶ料理をまっくらごはんでいただくと、どう感じるのでしょうか？！
食事体験の後は「つぶつぶ料理」のお話も予定しています。
五感を研ぎ澄ませて冬の夜をじっくり味わい、
お腹も心も満たされるゆったりとした時間を是非ご体感ください。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
*これまでの開催の概要はこちら↓
http://gokan-seikatsu.jp/cafe/makkura/nicky.cgi?TitleList
▼▲▼▲ 環境こだわり農産物 ▼▲▼▲
食べることで、びわ湖を守る 滋賀県の環境こだわり農産物。
滋賀県では、より安全で安心な農産物を消費者に供給するとともに、
環境と調和のとれた農業を推進しています。
そのため、農薬や化学肥料の使用量を通常の５割以下に削減し、
琵琶湖等の自然環境にやさしい栽培方法で作られた農産物を
『環境こだわり農産物』として認証しています。
県内スーパーや直売所、生協などで継続して購入し、
食べていただくことが滋賀県の自然環境や琵琶湖を守ることに繋がります。
▼▲▼▲ 大森かおりさん ▼▲▼▲
つぶつぶマザー・（株）フウ未来生活研究所公認
滋賀県彦根市在住。出産をきっかけに「つぶつぶ」に出会って４年目。
つぶつぶ雑穀料理「ひなたぼっこ」として、
未来食つぶつぶ公開講座、料理教室、ランチの会などを開催。
畑の恵みに感謝して楽しく料理し、美味しく食べることで、
心も体も日々元気になっていく「つぶつぶ」の心と技を伝えたい！
という想いから滋賀県を中心に活動中。
ＨＰ：http://hinatabocco-tubutubu.jimdo.com/
ブログ：http://hinatabocco.shiga-saku.net/
◎つぶつぶ雑穀料理とは・・・？
「つぶつぶ」は、雑穀の愛称です。
ヒエ・アワ・キビなどの雑穀と野菜で、ハンバーグやナゲット、コロッケ、
ドーナツなどなど、子どもも大人も大好きなおかずや、
スイーツが何でも作れます。
雑穀と野菜のエネルギーを宇宙ルールで調和させた
おいしいオーガニックビーガンベジタリアン料理です。
■開催日：2011年11月19日（土）
■開催時間：19:00〜21:00
■場 所：能登川・子民家etokoro
http://etokoro.shiga-saku.net/
（滋賀県東近江市林町2-1
JR「能登川」駅東口下車、徒歩1分）
できるだけ公共交通機関でお越しください。
お車の方は、近隣の有料駐車場（24H・最大500円）
をご利用ください。
■募集人数：15名限定（先着順） ※要予約
■費 用：お一人様3,000円（税込）
※当日のキャンセルは料金の全額をお支払い願います。
※人数に制限がありますので、満席になり次第締め切ら
せていただきます。ご了承ください。
■当日持参していただきたいもの
・目を隠せるもの（手ぬぐい、アイマスクなど）
※準備できない場合は、事前にご相談ください。
主催：NPO 法人五環生活
協力：NPO 法人エトコロ
▼申し込み方法・内容
ご予約の際には、下記について、E-mailかFaxかの
いずれかの方法でお知らせください。
・お名前、ご連絡先、参加人数
※締切は11月12日（土）までとなります。
▼申し込み・問い合わせ先
NPO法人五環生活「まっくらカフェ」係
E-mail:mail@gokan-seikatsu.jp
TEL：0749-26-1463 FAX:0749-29-1245
http://gokan-seikatsu.jp/cafe/makkura/
※ ご不明な点はお気軽にご連絡ください。
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